산수유는 예로부터 몸이 찬 소양인에게 좋은 식품이라고 알려졌습니다. 손발이 찬 사람에게 산수유는 가슴의 열기를 내려주고, 아랫배의 원기를 보강해 주는 역할을 하기 때문입니다. 이처럼 산수유는 우리나라에서 오랫동안 약재로 사용되어 왔는데요. 오늘은 산수유의 효능에 대해 알아보겠습니다. 목차 산수유와 산수유나무 산수유 효능 산수유 부작용 산수유 먹는 법 산수유와 산수유나무 산수유나무는 층층나무과에 속하는 낙엽성 소교목입니다. 꽃은 노란색으로 3~4월에 잎보다 먼저 피는데요. 보리쌀 모양의 산수유 열매는 7~8월에 붉게 익기 시작합니다. 산수유 열매는 신맛과 함께 따뜻한 성질을 가지고 있어 겨울철 원기 회복에 도움이 됩니다. 보통 산수유 열매는 씨앗을 제거하고 말려서 사용하며 술과 차, 한약재로 이용되고 있습..

탕수육이나 잡채를 먹을 때 보면 검은 버섯 같은 게 있습니다. 먹어보면 식감은 젤리 같고 오독하기도 한데요. 바로 목이버섯입니다. 목이버섯은 특유의 식감 때문에 한식과 중식 등 다양한 요리에 사용되며 인체에 도움이 되는 다양한 영양소를 품고 있습니다. 오늘은 목이버섯이 가지고 있는 효능에 대해 알아보겠습니다. 목차 목이버섯이란? 목이버섯의 영양 성분 목이버섯의 효능 목이버섯 섭취 시 주의사항 목이버섯 보관법 목이버섯이란? 목이(木耳)의 의미는 나무에서 나는 버섯이라는 의미입니다. 목이버섯은 검거나 짙은 갈색을 띠고 있으며, 귀 모양으로 생긴 독특한 모양과 식감을 가지고 있습니다. 목이버섯은 나무에 기생해서 자라며, 야생에서 자연산으로 발견되기도 하고 보통은 재배를 통한 이용이 대부분으로, 참나무류 원목에..

당귀는 여성에게 특히 좋기 때문에 '여성용 인삼'이라는 별명이 있습니다. 특히 한국 당귀라고 불리는 참당귀는 여성 생리나 부인병에 좋다고 알려져 있는데요. 당귀는 우리나라에서 오랜 세월 전통적인 한약재로 쓰여왔습니다. 오늘은 혈액순환에 도움이 되는 아주 중요한 약재인 당귀에 대해 알아보겠습니다. 목차 당귀란? 당귀 효능 당귀 섭취 시 주의사항 당귀란? 고깃집에 가면 간혹 쌈 채소로 당귀잎이 나오는 경우가 있습니다. 당귀잎은 은은하게 향이 나면서 맛도 좋아 고기를 먹을 때 입을 즐겁게 하는데요. 당귀는 예부터 약으로도 많이 사용해 온 식물입니다. 당귀는 대표적인 약초식물로 예전에는 습한 고산지대에서 자생했으나 요즘에는 논밭에서 재배하고 있습니다. 어린잎과 연한 줄기는 날것으로 먹거나 나물로 무쳐 먹고, 뿌..