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얼마 전 양평에 다녀오면서 두물머리 핫도그를 찾아갔었는데 핫도그에 연잎이 들어간다는 걸 듣고 연잎이 몸에 얼마나 좋을까라는 생각을 하게 되었습니다.
연잎에는 생각보다 많은 좋은 효능들이 있는데요. 연잎은 주로 차로 끓여 마십니다. 심신의 안정과 기분을 좋게 하는 차로 연잎 특유의 향이 특징입니다. 연잎에는 심신 안정 외에도 좋은 효능들이 있는데요. 지금부터 알아보겠습니다.
목차
- 연잎차
- 연잎차의 효능
- 연잎차 부작용
- 연잎차 끓여 마시는 방법
연잎차
연잎차는 연꽃의 잎을 말린 후 차로 가공한 것을 말합니다. 연잎밥과 함께 대표적인 사찰 음식이기도 한데요. 심신의 안정과 기분을 맑게 해주는 차로 연잎 특유의 향이 특징입니다.
연잎차는 동의보감 등 의서에 의하면 인체의 온갖 병을 낫게 하며 몸의 혈액 순활을 원활히 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하며, 몸의 지방을 분해한다고 쓰여있습니다.
연잎차의 효능
심신 안정
연잎차는 사찰 음식으로 이용될 만큼 심신 안정에 효과적입니다. 한의학에서는 연잎의 효능에 대해 '사람의 마음을 맑게 하고 기분을 좋게 한다.'라고 할 만큼 마음을 편안하게 하는데 도움이 됩니다. 연잎차 특유의 향은 긴장을 풀어주고 신경을 이완시켜 심신이 안정되는 효과를 줍니다. 카페인이 없는 연잎차는 불면증과 수면에 효과가 좋습니다.
혈당 조절
연잎차는 고혈압 증상이 있는 환자에게 좋습니다. 연잎차에 많이 함유되어 있는 칼륨은 혈관을 이완시키고 혈류를 증가시켜 혈당 조절에 효과적입니다. 일부 연구에서는 연잎 추출물이 혈당 강하 효과가 있어 혈당 수치를 조절하는데 도움이 될 수 있다고 발표했습니다.
항산화 효과
연잎차에는 폴리페놀 및 플라보노이드 등 항산화 성분들이 세포의 손상을 억제하고 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 제거하는 효능이 있습니다. 연잎차를 마시면 항산화 효과를 통해 세포가 재생되어 노화를 방지하고 억제하는 효과도 있습니다.
숙취 해소
연잎차에는 숙취 해소에 도움이 되는 아스파라긴산이 함유되어 있습니다. 과음으로 속이 쓰리고 무척 괴로울 때, 갈증이 날 때 연잎차를 마시면 연잎의 갈증 해소 효과로 인해 숙취 해소에 많은 도움이 됩니다. 또한 연잎에는 간을 보호하는 효능이 있어 술을 마신 후 연잎차를 마시는 것도 도움이 됩니다.
독감 바이러스 억제 효능
한국한의학연구원에서 연잎 유래 성분에서 독감을 유발하는 인플루엔자 바이러스에 대한 강한 억제 효능을 확인했다고 밝혔습니다. 연잎 추출물에서 항바이러스 효능에 직접적인 역할을 하는 성분인 '이소케르시트린'을 확인했다는데요. 이소케르시트린은 연잎을 비롯한 여러 천연물에 함유된 항바이러스 성분입니다. 지카, 에볼라, 허피스 등 다양한 바이러스에 대해서 항바이러스 효능이 있다고 보고되었습니다.
연잎차 부작용
연잎은 음식이나 음료로서 섭취하는 경우가 대부분인데요. 약으로서 사용될 때 안전하다는 연구는 매우 적습니다.
또한 당뇨병, 고 콜레스테롤, 발기부전, 심장 문제 및 정신과 약물을 복용 중인 경우 의사와 상의 후 섭취 여부를 결정하는 게 좋습니다. 연잎에는 혈당 조절 효능이 있기 때문에 혈당 조절에 방해가 될 수 있어 수술 전후 최소 2주 동안은 연잎차 섭취를 중단하는 게 좋습니다.
연잎차 끓여 마시는 방법
연잎을 잘게 썰어 그늘에 말린 다음 1~9회 정도 덖은 후 보관합니다. 마실 때는 기름을 두른 팬에 타지 않게 10분간 덖은 다음 찬물에 넣고 10분간 끓인다. 이후 20분 정도 우려내 마시면 됩니다. 기름기가 너무 많다 싶으면 여과지 등에 걸러 마시면 됩니다.
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