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여주는 특유의 쓴 맛 때문에 호불호가 많이 갈리지만 쓰면 건강에 좋다는 말도 있듯이 다양한 영양 성분과 효능으로 사랑받는 식품입니다. 대표적으로 혈당 조절, 면역력 향상 등 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 나타나는 효능이 있습니다. 이번 글에서는 여주가 주는 다양한 효능과 여주의 성분 및 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.
목차
- 여주란?
- 여주의 효능
- 여주 부작용
- 여주 섭취 방법
여주란?
여주는 열대원산 과일의 하나로, 수세미와 비슷한 박과 식물입니다. 우리나라에서는 생소하지만 바로 옆에 중국과 일본에서는 흔히 볼 수 있는 채소라고 합니다. 특히 장수 마을로 유명한 오키나와에서는 아주 중요한 식자재로 취급받는다고 합니다.
여주의 생김새는 길고 울퉁불퉁한 모양을 하고 있으며 특유의 쓴맛 때문에 '쓴 오이'리고 불리기도 합니다. 보통 식용으로 취급하는 여주는 덜 익은 여주를 먹는데요. 완전히 익은 여주는 쓴맛이 너무 강하기 때문에 덜 익은 여주를 먹게 되며 쓴 맛은 소금물에 담가두면 어느 정도 제거되어 먹을 만하다고 합니다.
여주의 효능
혈당 조절
여주는 '천연 인슐린'이라고 불릴 만큼 당뇨에 특효약이라고 알려져 있습니다. 항당뇨병의 특성을 가지고 있기 때문에 당뇨 환자들의 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있는데요. 하지만 실제로 증명된 바가 없으므로 섭취에 주의가 필요합니다.
애초에 인슐린은 경구섭취로 먹으면 위에서 소화가 되어 의미가 없고, 오히려 여주는 칼륨이 농축된 식물이기 때문에 당뇨에 좋다고 여주를 말려 차로 끓여 마시다가 고칼륨혈증으로 병원을 찾는 사례가 종종 있습니다.
항염효과
여주는 체내의 염증을 줄이는 데 도움을 주는 성분이 풍부합니다. 옛날부터 여주잎을 따서 그 즙을 벌레 물린 곳이나 화상, 상처 등에 바르면 염증을 낮추는 효과가 있다고 합니다. 알레르기 등으로 간지러울 때도 여주 즙을 바르면 가려움이 완화되고 상처가 남지 않아 좋다고도 합니다.
변비 개선
여주는 담즙을 만들어내는 성분이 있어 배변을 원활하게 하고 소화를 돕는다고 합니다. 또한 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내의 나트륨을 배출하여 변비를 개선하고 식이섬유를 소화하는데 도움이 됩니다.
면역력 강화
여주는 다량의 비타민 C를 함유하고 있어 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 인체를 보호하는데 도움이 됩니다.
여주 부작용
임신부가 여주를 다량 섭취하게 되면 유산의 위험성이 존재한다고 하며, 태아나 유아에게 미치는 영향이 확인되지 않았기 때문에 섭취 시 주의가 필요합니다. 또한 여주는 갈증을 해소시키는데 효과적이지만 찬 성분이 강하고 쓴 맛이 강하기 때문에 복통을 유발할 수 있으니 적당량 섭취하는 게 중요합니다.
여주 섭취 방법
여주차 끓이는 법
생 여주를 바람이 잘 통하는 곳에서 말리거나 말린 여주를 준비합니다. 1리터 정도의 물에 말린 여주 5g을 넣어 끓입니다. 여주 물이 잘 끓으면 불을 줄이고 10분 정도 더 우려낸 뒤에 한 잔씩 마시면 됩니다.
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