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브로콜리는 암 예방에 효과적인 성분과 비타민, 식이섬유 등을 풍부하게 함유한 건강에 좋은 채소입니다. 또한, 심장과 눈 건강, 뼈 건강, 혈당 조절 등에 도움을 주는 다양한 영양소를 포함하고 있는데요. 건강한 식단에 포함시켜 꾸준히 섭취하면 많은 건강 효과를 얻을 수 있습니다.
지금부터 브로콜리의 효능과 부작용에 대해 소개해드리겠습니다.
목차
- 브로콜리 영양 성분
- 브로콜리 효능
- 브로콜리 부작용
브로콜리 영양 성분
브로콜리는 칼로리는 낮으면서 필수 영양소와 함께 좋은 영양성분이 함유되어 있어 다이어트에 좋습니다. 브로콜리 100g 당 주요 영양성분은 다음과 같습니다.
- 칼로리 : 34 kcal
- 단백질 : 2.8 g
- 탄수화물 : 6.64 g
- 식이섬유 : 2.6 g
- 지방 : 0.37 g
- 비타민 C : 89.2 mg
- 비타민 B1 : 0.071 mg
- 비타민 B2 : 0.117 mg
- 비타민 B3 : 0.639 mg
- 비타민 B6 : 0.175 mg
- 칼륨 : 316 mg
- 칼슘 : 47 mg
브로콜리 효능
브로콜리 효능 1. 암 예방
브로콜리에 풍부한 항암 성분은 유방암, 전립선암, 대장암과 폐암 등 특정 종류의 암 발생률을 낮추는 효과가 있다고 합니다. 브로콜리에는 암 예방에 효과적이 설포라판 성분이 풍부합니다. 이러한 성분은 암세포의 성장을 억제합니다.
브로콜리 효능 2. 항산화 작용
브로콜리는 다양한 항산화 비타민인 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등을 함유하고 있어, 세포를 보호하고 노화를 방지합니다.
브로콜리 효능 3. 소화기능 개선
브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 장 건강을 개선합니다. 소화를 원활히 하게 되면 장에서 영양소의 흡수가 잘 되어 소화 불량과 같은 문제를 해결할 수 있습니다.
브로콜리 효능 4. 심장질환 예방
브로콜리는 심장질환을 예방하는데 도움이 되는 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 또한, 식이섬유, 항산화제, 항염증 화합물이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하여 전반적인 심혈관 기능을 개선하여 심장 관련 질환의 발생 확률을 낮춥니다.
브로콜리 효능 5. 눈 건강 개선
브로콜리는 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴, 카로티노이드 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분들은 자외선 및 유해한 자유 라디칼로부터 눈을 보호합니다.
브로콜리 효능 6. 면역력 향상
브로콜리에는 면역 체계를 강화하는데 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 백혈구 생성이 도움이 되고, 감염과 질병과 싸우는 능력을 향상해 면역 시스템을 강화합니다. 비타민 C는 면역력 향상뿐만 아니라 항산화제로서 작용하여 자유 라디칼과 활성 산소로부터 세포를 보호합니다.
브로콜리 효능 7. 뼈 건강 유지
칼슘과 비타민 K가 풍부하게 들어 있어 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 비타민 K를 충분히 섭취하면 건강한 뼈를 유지하는데 도움이 되며 골다공증과 골절의 발생 위험을 줄여줍니다.
브로콜리 효능 8. 혈당 조절
브로콜리에는 혈당을 조절하는데 도움이 되는 크롬이 들어 있습니다. 크롬 성분은 인슐린이 정상적인 기능을 하는 것을 돕고, 혈당을 조절하여 혈압 수치를 정상으로 유지하도록 합니다.
브로콜리 효능 9. 피부 건강 개선
브로콜리에는 피부 건강에 도움이 되는 비타민 C와 비타민 E를 함유하고 있습니다. 비타민과 항산화 성분은 활성 산소를 제거하는데 도움이 되어 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
브로콜리 부작용
브로콜리는 가스를 생성하는 섬유질이 풍부하기 때문에 섭취 후 복부 팽만감을 느낄 수 있습니다.
또한, 브로콜리는 비타민 K를 풍부하게 함유하고 있는데 비타민 K는 혈액을 응고시키는 역할을 합니다. 따라서 특정 혈액 관련 약물을 복용하는 사람들에게는 과도하게 섭취 시 문제가 될 수 있습니다.
모든 식재료가 그렇지만 뭐든지 과하게 섭취할 시 독이 될 수 있습니다. 브로콜리는 건강한 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 적당량 꾸준히 섭취하는 게 가장 좋다고 생각합니다. 여러분들도 식사에 브로콜리를 꼭 포함시켜서 꾸준히 섭취해 보시길 바라겠습니다.
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